绿豆芽什锦蛋炒饭

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炒饭最省事了，放入各种食材，营养丰富做法又简单，简直就是懒人的福音，今天我是用绿豆芽作为主打炒的饭，味道清爽又美味哟，我家最近也是三天两头炒一，每次都是不够吃哟；

绿豆芽什锦蛋炒饭的用料

绿豆芽 150克 米饭 1碗
芹菜 1颗 红椒 半个
鸡蛋 2枚 花生油 50克
生抽 8克 盐 适量
洋葱 少许

绿豆芽什锦蛋炒饭的做法

绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解1

步骤1

备齐所有的食材，绿豆芽摘洗干净，芹菜摘叶洗净。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解2

步骤2

芹菜和洋葱，还有红椒切成小丁备用。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散和，锅烧热倒入25克花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液炒熟的盛出备用。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解4

步骤4

另起锅倒入剩下的25克花生油烧热后放入洋葱爆出香味后。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解5

步骤5

这个时候加入花椒粉调味。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解6

步骤6

倒入芹菜继续用锅铲进行翻炒。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解7

步骤7

这个时候放入摘洗干净的绿豆芽。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解8

步骤8

再加入适量的盐。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解9

步骤9

再倒入生抽调色。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解10

步骤10

继续用大火进行翻炒至芹菜变色、绿豆芽断生后。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解11

步骤11

倒入米饭，用锅铲把米饭打散后。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解12

步骤12

大火继续翻炒片刻后。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解13

步骤13

放入切丁的红椒和提前炒好的鸡蛋。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解14

步骤14

大火继续翻炒1分钟左右即可关火后，盛出即可食用咯。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解15

步骤15

诱惑到你没有，好吃到没有朋友。
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解16

步骤16

再来一张美美哒
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解17

步骤17

吃上一口清爽美味
绿豆芽什锦蛋炒饭的做法图解18

步骤18

成品一

绿豆芽什锦蛋炒饭的烹饪技巧

可以换成自己喜欢的任何食材哟，蛋炒饭里就不要加鸡精或是味精提鲜了、因为鸡蛋的味道已经够鲜美了哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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