四色小馒头

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儿子特别喜欢这些五颜六色的食物，昨天做蝴蝶面剩下的蔬菜汁就拿来做成小馒头，如果小宝宝比较小，也可以切成手握大小的程度，10M+的小宝宝对食材不过敏可以吃的！

四色小馒头的用料

菠菜汁 50g 南瓜泥 50g
紫薯泥 55克 西红柿泥 50克
中筋面粉 400克 酵母 4克
白砂糖 40克

四色小馒头的做法

四色小馒头的做法图解1

步骤1

面粉，白砂糖，酵母分成4份，每份100克面粉10克糖1克酵母，加入果蔬泥，和成四个面团，揉成光滑的面团
四色小馒头的做法图解2

步骤2

把面压扁，擀成长方形薄片，大概1CM左右，四个面团都擀成长方形薄片
四色小馒头的做法图解3

步骤3

每一层刷点水叠加在一起
四色小馒头的做法图解4

步骤4

切掉边角料，切成长条，在每个切成小的正方形
四色小馒头的做法图解5

步骤5

忘记拍没蒸好的了，就切成图上这样的，盖住发酵40分钟，冷水下锅蒸15分钟，在焖5分钟就可以了
四色小馒头的做法图解6

步骤6

成品图
四色小馒头的做法图解7

步骤7

松软光滑的小馒头，很适合要长牙的小宝宝吃呢

四色小馒头的烹饪技巧

每个面粉的吸水性不一样，果泥不要一次性加完，可以先少加10克，干了再继续添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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