荷叶糯米鸡

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荷叶糯米鸡软软糯糯，带有荷叶的清香，做法简单好吃又营养，这次做了不少，上班带去做午餐，香到同事都流口水。

糯米鸡的用料

鸡胸肉 1块 糯米 300克
花豆 50克 香菇 50克
生抽 2勺 蚝油 1勺
胡椒粉 1勺 猪油 3勺
盐 适量 荷叶 适量
稻草 适量

糯米鸡的做法

荷叶糯米鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成小块，加适量盐，生抽，蚝油，胡椒粉拌匀腌制一个小时
荷叶糯米鸡的做法图解2

步骤2

香菇温水泡发，洗净切成小粒备用
荷叶糯米鸡的做法图解3

步骤3

花豆洗净备用
荷叶糯米鸡的做法图解4

步骤4

糯米提前一个小时泡好，加入适量盐，猪油，香菇，花豆和腌制好的鸡肉一起拌匀
荷叶糯米鸡的做法图解5

步骤5

荷叶用温水泡软，洗净后铺在盘中，将拌好的糯米鸡肉放在荷叶上
荷叶糯米鸡的做法图解6

步骤6

用稻草绑好，放入蒸锅隔水蒸，水开后再蒸一个小时就可以了。

糯米鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

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