奶香椰丝小方

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★满妈厨房★ 给满宝做的小零食，Q弹嫩滑，椰香浓郁，味道超好。 非常容易制作，几乎不存在失败的情况。

椰丝小方的用料

牛奶 250克 淡奶油 100克
淀粉 40克 白砂糖 30克
椰蓉 适量

椰丝小方的做法

奶香椰丝小方的做法图解1

步骤1

准备好所需用到的食材。 牛奶最好分成两份，其中50克左右加入淀粉中，搅拌成淀粉水。另外200克后面煮沸用。
奶香椰丝小方的做法图解2

步骤2

准备一个制作的容器，最好是方形或长方，最后方便整形。 底部铺上椰蓉。
奶香椰丝小方的做法图解3

步骤3

将牛奶和淡奶油一起煮。
奶香椰丝小方的做法图解4

步骤4

加入白砂糖。
奶香椰丝小方的做法图解5

步骤5

煮沸后加入淀粉水，不停搅拌，会越来越凝固。
奶香椰丝小方的做法图解6

步骤6

到这种程度就可以关火了。
奶香椰丝小方的做法图解7

步骤7

倒入铺好椰蓉的容器内，压实，尽量内部不要有空气，否则切出来会有气孔。 放入冰箱冷藏。
奶香椰丝小方的做法图解8

步骤8

冷藏到完全凝固，就可以拿出来倒扣脱模，切块。
奶香椰丝小方的做法图解9

步骤9

可以将椰蓉放在一个大碗内，将切好的奶方在里面滚几圈，粘的比较均匀。
奶香椰丝小方的做法图解10

步骤10

也可以拿椰蓉，往奶方上面撒，这样会比较薄，椰蓉味道比较淡。看自己对椰蓉味道的喜好了。
奶香椰丝小方的做法图解11

步骤11

Q弹，入口软糯，一盘子分分钟被消灭了。
奶香椰丝小方的做法图解12

步骤12

还做了巧克力口味的，可以看下我另一个食谱。

椰丝小方的烹饪技巧

牛奶和淡奶油煮沸后，要马上转小火，再加入淀粉水不停搅拌，否则容易糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-30

©本菜谱的做法由 满妈厨房 编写，未经授权不得转载

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