小鸡炖榛蘑

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家乡菜

小鸡炖榛蘑的用料

鲜公鸡多半只 400g 干榛蘑 80克
葱 半根 姜 5片
料酒 约20毫升

小鸡炖榛蘑的做法

小鸡炖榛蘑的做法图解1

步骤1

准备食材
小鸡炖榛蘑的做法图解2

步骤2

煸锅
小鸡炖榛蘑的做法图解3

步骤3

鸡肉炒至金黄色
小鸡炖榛蘑的做法图解4

步骤4

放入料酒，此时还应该有生抽，但是我给忘了
小鸡炖榛蘑的做法图解5

步骤5

放入榛蘑，咸盐
小鸡炖榛蘑的做法图解6

步骤6

添水
小鸡炖榛蘑的做法图解7

步骤7

水开以后放入粉条，粉条最好先用开水泡一下，不然要煮很久，我就是
小鸡炖榛蘑的做法图解8

步骤8

粉条变软，全部用汤浸泡
小鸡炖榛蘑的做法图解9

步骤9

粉条中间有气泡，说明还没熟
小鸡炖榛蘑的做法图解10

步骤10

再煮一会儿，粉条变软，出锅

小鸡炖榛蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 我是吃货ocex 编写，未经授权不得转载

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