奶香南瓜松饼

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可乐妈妈kl
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奶香南瓜松饼的用料

南瓜泥 150克左右 纯牛奶 80毫升左右
鸡蛋 2个 白砂糖 30克
柠檬汁 几滴 低筋面粉 80克

奶香南瓜松饼的做法

奶香南瓜松饼的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，用勺子压成泥
奶香南瓜松饼的做法图解2

步骤2

把蛋清和蛋黄分开，在南瓜泥中加入牛奶和蛋黄，加入10克白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
奶香南瓜松饼的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉，用Z字法搅拌均匀，不要画圈搅拌，面粉会起筋。

步骤4

蛋白里加入几滴柠檬汁，10克白糖，打蛋器打到鱼眼泡的时候加入剩下10克白糖，打成提起打蛋器有弯弯的角儿就行，不用打太干。由于着急这步没拍照片
奶香南瓜松饼的做法图解5

步骤5

不粘锅不用放油，一定要用最小火，不然爱胡，第一面能烤出金黄色，第二面就不能了，出锅后软软的，像蛋糕一样
奶香南瓜松饼的做法图解6

步骤6

成品图，非常好吃！

奶香南瓜松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由 可乐妈妈kl 编写，未经授权不得转载

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