简单4步，教你自制酸奶

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饭后2小时后，来一瓶酸奶，可以促进吸收哦~

酸奶的用料

纯牛奶 1L 酸奶菌粉 1包
细砂糖 70克

酸奶的做法

简单4步，教你自制酸奶的做法图解1

步骤1

0、准备材料
简单4步，教你自制酸奶的做法图解2

步骤2

1、对装酸奶的容器消毒除菌，晾干备用
简单4步，教你自制酸奶的做法图解3

步骤3

2、先倒少许牛奶，和酸奶发酵剂搅拌均匀
简单4步，教你自制酸奶的做法图解4

步骤4

3、把剩余的纯牛奶倒入第二个步骤中，搅拌均匀后，放到消毒好的容器分罐装好，放进蒸盘
简单4步，教你自制酸奶的做法图解5

步骤5

4、把蒸盘放进蒸烤箱中下层，设置发酵模式，温度40℃，时间6小时30分
简单4步，教你自制酸奶的做法图解6

步骤6

只需简单4步，酸奶出炉

酸奶的烹饪技巧

1、牛奶请使用室温牛奶，温度过高会杀灭益生菌 2、酸奶发酵时间为6-10小时，时间发酵过短则发酵不完全；发育过长会导致酸味过重，口感欠佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-07

©本菜谱的做法由 哦不回家 编写，未经授权不得转载

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