蒜香豆腐肉丸

独家
7071 浏览 30 收藏
收藏
Amon岛
Amon岛
＋ 关注

豆腐肉丸的用料

豆腐 500g 盐 1茶勺
鸡精 半茶勺 白胡椒粉 半茶勺
淀粉 2茶勺 香油 半茶勺
鸡蛋 1个 大蒜瓣 4个
五花肉 500g 姜 50g

豆腐肉丸的做法

蒜香豆腐肉丸的做法图解1

步骤1

五花肉切块，我不喜欢吃肥肉，选的里脊肉
蒜香豆腐肉丸的做法图解2

步骤2

用果语料理机，绞成肉馅
蒜香豆腐肉丸的做法图解3

步骤3

豆腐，买来后控水，要用北豆腐，压的比较实的那种
蒜香豆腐肉丸的做法图解4

步骤4

用果语料理机，搅碎
蒜香豆腐肉丸的做法图解5

步骤5

姜片少许
蒜香豆腐肉丸的做法图解6

步骤6

把姜搅成泥
蒜香豆腐肉丸的做法图解7

步骤7

大蒜三头把大蒜搅成泥
蒜香豆腐肉丸的做法图解8

步骤8

把大蒜搅成泥
蒜香豆腐肉丸的做法图解9

步骤9

所有料，加入两个鸡蛋，少量淀粉，盐，料酒
蒜香豆腐肉丸的做法图解10

步骤10

搅拌，按一个方向
蒜香豆腐肉丸的做法图解11

步骤11

团成丸子，下锅炸，油温八成热，中小火
蒜香豆腐肉丸的做法图解12

步骤12

炸至丸子飘起，变色，外层变硬后，捞出控油。

豆腐肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-11

©本菜谱的做法由 Amon岛 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 早餐 煎饼 家常菜

豆腐肉丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆腐肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香豆腐肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 蒜香豆腐肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活