清炒菱角

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这菜只有秋天有，清香爽口，营养丰富不上火，错过就得等一年

清炒菱角的用料

菱角 毛豆
盐 糖
醋 油

清炒菱角的做法

清炒菱角的做法图解1

步骤1

1、准备好材料后，把毛豆剥去毛豆壳清洗干净，菱角也清洗干净。我买的是剥好的菱角，这样处理起来方便些。要是买带壳的菱角的话剥的时候要小心手。
清炒菱角的做法图解2

步骤2

2、把清洗干净的菱角对半切开，切开炒更容易入味，也可以不切，整个的吃起来更过瘾。
清炒菱角的做法图解3

步骤3

3、锅中倒入适量油，放入清洗干净的毛豆煸炒一下。
清炒菱角的做法图解4

步骤4

4、再倒入切好的菱角一起翻炒均匀。
清炒菱角的做法图解5

步骤5

5、再加入适量的盐调味后加入少许的清水。
清炒菱角的做法图解6

步骤6

6、煮至菱角变色后加入少许的糖调味。
清炒菱角的做法图解7

步骤7

7、熄火前加入一勺醋，这样能使菱角吃起来更清香爽口。
清炒菱角的做法图解8

步骤8

8、营养丰富，做法简单，清香爽口的炒菱角出锅了。再配上迈康美番茄汁营养又美味。
清炒菱角的做法图解9

步骤9

9、成品。

清炒菱角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-14

©本菜谱的做法由 爱糖水女孩 编写，未经授权不得转载

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