照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃

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照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃的用料

照烧酱材料： 日式酱油 100g
味淋 50g 清酒 50g
砂糖 150g

照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃的做法

照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃的做法图解1

步骤1

把日式酱油100g，味淋50g，清酒50g，砂糖150g全部放入小锅中。
照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃的做法图解2

步骤2

大火煮开，转小火煮8-10分钟，搅拌一下确保砂糖融化，并注意不要煮到扑出锅子。熄火放凉。
照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃的做法图解3

步骤3

可以即刻使用，多下来的照烧汁可以放入密封瓶子，冷藏保存1个月。
照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃的做法图解4

步骤4

开始烧鸡腿咯。买的琵琶腿，去骨之后切大块。（鸡腿去骨是很方便的，试过就知道了）
照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃的做法图解5

步骤5

锅内下油，烧热后倒入鸡腿，翻炒后加少许水焖熟。
照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃的做法图解6

步骤6

加入适量照烧汁，翻炒到鸡腿肉上都挂上照烧汁就好啦。

照烧鸡腿 | 一锅照烧酱搞定两个娃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载

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