菊花饺子

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身为开封人，菊花作为我们的市花，集观赏、食用、泡茶于一身，而作为食用那种类就多了，泡茶，凉拌，包子，饺子，配菜……

菊花饺子的用料

猪肉糜 200g 可食用菊花 200g
葱 一颗 饺子皮 适量
生抽 1勺 生姜 2片
芝麻油 10ml 盐 依个人口味
鸡精 适量 老抽 少量
蚝油 少量 五香粉 少量
糖 少量

菊花饺子的做法

菊花饺子的做法图解1

步骤1

可食用菊花清洗干净，先整朵清洗，后把花瓣摘下清洗，控水
菊花饺子的做法图解2

步骤2

肉加切碎的葱姜末，放入所有调料适量，也可根据自己有的调料添加，搅拌，半碗温水少量多次打入肉馅，直到成黏糊的肉泥，馅就做好了
菊花饺子的做法图解3

步骤3

和面，多殇一会，包出的饺子会更光滑
菊花饺子的做法图解4

步骤4

可以直接开水下锅，水开点水，三次就熟了，直接装盘吃，有淡淡的菊花香味，非常好吃
菊花饺子的做法图解5

步骤5

也可以做成汤饺，像下馄饨一样，放入自己喜欢的配料，调汤入味，我一般只放少量鸡精和白胡椒，点香油就出锅了，鲜香美味

菊花饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-18

©本菜谱的做法由 大张小张之宝宝爱美食 编写，未经授权不得转载

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    / 6 菊花饺子的做法步骤

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