红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱

红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 金灿灿得让人瞅着就欢喜，长的可爱也就算了，还这么有内涵！ 简单卷起来，入口香、甜、软、糯，真是名副其实的心太软。 再加上一股浓郁的枣香味儿，每一口都好吃到心里去！忍不住想尝了又尝。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

红薯枣泥米糕的用料

大米粉 45克 红薯 110克
大枣 50克 椰蓉 15克

红薯枣泥米糕的做法

红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：大米粉45克、红薯110克、大枣50克、椰蓉15克 操作时间：35分钟 难度分析：初级
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

大枣沸水浸泡20分钟。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

剥除枣皮，去核切丁。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

加入30克清水。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

准备好的红薯切丁。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

红薯丁、大枣丁一起蒸20分钟，蒸到筷子可以轻松穿透的程度。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

分别捣泥。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

红薯泥中加入大米粉。 大型商超可以买到大米粉（又叫粘米粉）。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干研磨成粉就可以了。 划重点：这里不可以用婴儿米粉哈~
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

揉成米粉团，最后米粉团质感是比较软的，但不易粘手。 因为红薯的含水量不同，用量里的大米粉作为参考。 不要一次性放入，如果太湿在加点大米粉，太干就不要放完，最终是可以呈软软相对较光滑的米粉团。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

把面团放到撒了大米粉的揉面垫上，用擀面杖擀开。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

在中间部分铺上枣泥，边缘留出一些空白处不要涂，避免卷的时候馅露出来（想让外形更美观可以将四边切平整）。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

然后从下往上像卷寿司一样把面饼卷起来，注意卷紧。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

卷好的红薯枣泥卷放入蒸锅中，蒸18分钟至熟透。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

卷好的红薯枣泥卷放入蒸锅中，蒸18分钟至熟透。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

切成小块就可以开吃啦。大米粉香味很浓郁，红薯本来就是甜甜的，再加上枣泥，口感和味道只能说完美！ 一次吃不完，可以放到冰箱里密封冷藏2-3天，什么时候想吃了，拿出来简单加热一下，就可以喽~

红薯枣泥米糕的烹饪技巧

君君小提示： 大型商超可以买到大米粉（又叫粘米粉）。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干研磨成粉就可以了。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-23

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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