山楂糖雪球

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冬天必做必吃的零嘴糖雪球。自己做的卫生放心，进补的肉肉吃腻了，来几颗消化消化，不去籽，让其在嘴里多转游会儿，也能活动活动面肌，帮助美容哦！

山楂糖雪球的用料

山楂 200g 水 100ml
白糖 100g 白醋 几滴

山楂糖雪球的做法

山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解1

步骤1

买个大色红的山楂。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解2

步骤2

盐水泡洗。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解3

步骤3

去山楂蒂。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解4

步骤4

再次冲洗。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解5

步骤5

用厨房纸擦干。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解6

步骤6

备好白糖、山楂、白醋、水。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解7

步骤7

糖与水同煮。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解8

步骤8

中小火、边煮边搅拌。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解9

步骤9

直至糖全部融化。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解10

步骤10

开始起泡沫，泡沫由大变小，加几滴白醋，搅拌均匀，关火。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解11

步骤11

继续用木铲不停搅拌，直至温热。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解12

步骤12

把山楂倒入锅中，快速翻拌，让每个果子沾满糖。
山楂糖雪球#山楂食记#的做法图解13

步骤13

随着温度降低，糖霜越来越白直至凝固即可。

山楂糖雪球的烹饪技巧

做好的糖雪球吃不完就密封装好放到冰箱里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

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