包菜肉餡蒸餃

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一叶夏荷
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小朋友吃飯慢？ 有絕招了，那 就 是 ：吃餃子！

蒸饺的用料

包菜 半棵 芹菜 1棵
黑木耳 10朵 胡蘿蔔 半條
肉末 半斤 姜 適量
鹽 適量 麻油 適量
蠔油 適量 雞蛋 1個

蒸饺的做法

包菜肉餡蒸餃的做法图解1

步骤1

包菜、芹菜、胡蘿蔔、姜切小粒，滴麻油，攪勻。 麻油在鹽之前放，可以鎖住蔬菜水分，這樣蔬菜就不會很出水
包菜肉餡蒸餃的做法图解2

步骤2

加入木耳、肉末，打入雞蛋，加鹽、蠔油，順時針攪勻
包菜肉餡蒸餃的做法图解3

步骤3

攪勻咯，可以包餃子啦。我喜歡菜多肉少
包菜肉餡蒸餃的做法图解4

步骤4

包的丑啊！放鍋裡冷水蒸大概15分鐘熄火。熄火後5分鐘後再開蓋出鍋

蒸饺的烹饪技巧

1、切好蔬菜，加入麻油鎖水。 2、麻油、姜末是非常重要的，加了薑末餃子味道非常香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 下酒菜 宴客菜 蒸

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