萌萌哒豆沙白兔包

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西米录
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铁，这个杀手有点冷！孩子缺铁会影响食欲、降低身体抵抗力、影响模仿能力和学习能力，对孩子智力发育和行为发育都会产生严重影响。 瘦肉、动物肝脏、血制品等动物性食物含铁丰富且吸收率高，植物性食物像红豆、木耳等虽然铁吸收率一般，但也可以作为“零食”随时补充~ 比如做成豆沙白兔包，只是兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔呢？

豆沙包的用料

面粉 200g 水 100g
红豆 100g 酵母 2g
白糖 5g

豆沙包的做法

萌萌哒豆沙白兔包的做法图解1

步骤1

酵母用少量温水溶解，面粉中间挖个小洞，加到面粉中，和匀，白糖加水溶解，少量多次加入到面粉中。
萌萌哒豆沙白兔包的做法图解2

步骤2

用手掌心揉成光滑的、不粘手、不粘碗的面团，盖上湿毛巾发酵20分钟左右（视温度湿度而定）。
萌萌哒豆沙白兔包的做法图解3

步骤3

待发酵比原来大一倍时，即为发酵完成，用手掌心再次揉面团大概一分钟，排出多余的空气，然后分成一个个均匀的小剂子，压平，包入红豆馅。
萌萌哒豆沙白兔包的做法图解4

步骤4

向内按压红豆馅，收口。
萌萌哒豆沙白兔包的做法图解5

步骤5

搓成小圆球。
萌萌哒豆沙白兔包的做法图解6

步骤6

用虎口轻轻按压做成小兔子的嘴巴。
萌萌哒豆沙白兔包的做法图解7

步骤7

用少量面团做成耳朵，用红豆做眼睛。
萌萌哒豆沙白兔包的做法图解8

步骤8

锅里放入水，烧开后把小兔子上锅蒸15分钟。
萌萌哒豆沙白兔包的做法图解9

步骤9

萌萌哒小白兔就做好啦~

豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 西米录 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一家三口 包子 主食 蒸

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