鱼干白菜

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年轻的心hxez
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别人给的鱼干，原来都是蒸着吃，今天用鱼干和白菜放在一起做，还真是不错

鱼干白菜的用料

鱼干 一条 白菜 六片
生抽 一勺 料酒 一勺
鸡精 少许 花椒 适量
大料 二粒 葱 一段
姜 五片 蒜 三粒

鱼干白菜的做法

#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解2

步骤2

鱼干浸泡二个小时，然后洗干净切成段
#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解3

步骤3

准备葱、姜、蒜、花椒、大料
#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解4

步骤4

白菜洗干净切成块
#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解5

步骤5

葱、姜切成条，蒜切成片
#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解6

步骤6

锅里加入适量的油，烧到七成热，把葱，姜，蒜，花椒和大料放入锅中炒香
#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解7

步骤7

再把鱼块放入锅中，翻炒几下
#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解8

步骤8

加入料酒
#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解9

步骤9

加入生抽，翻炒均匀
#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解10

步骤10

加入白菜翻炒片刻，在加入一碗水大火烧开，转中火煮十分钟左右，然后转大火收一下汤汁关火，在加入鸡精翻炒均匀即可出锅
#百菜不如白菜#鱼干白菜的做法图解11

步骤11

装入盘中

鱼干白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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