珍珠糯米丸子

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一款绝对拿得出手的待客菜哟~~

珍珠糯米丸子的用料

糯米 300克	猪肉馅 100克
小葱适量	生抽 2小勺
蚝油 1茶匙	盐少许
香油少许	清水适量

珍珠糯米丸子的做法

步骤1

所需要的主要原料

步骤2

首先把糯米放在水中浸泡一夜，之后用清水冲洗干净，再沥干水分。

步骤3

之后，把小葱用刀切成葱花，放在盘中待用。

步骤4

接着，我们在肉馅中倒入生抽、蚝油、香油，之后再放入葱花搅拌均匀。

步骤5

接下来，我们把肉馅团成丸子，再将其放到糯米中滚一圈，蘸满糯米。

步骤6

做好全部的糯米丸子后，把它们码放到盘中。再把它们放到蒸锅中，上汽后蒸20分钟左右即可。

步骤7

做好的丸子放在盘中，表面可以装饰一点葱花，好看又好吃。

珍珠糯米丸子的烹饪技巧

【小贴士】： 1、糯米一定要提前浸泡，最好过夜，这样做出来的糯米丸子才会软糯。 2、调味料的用量可以根据个人的口味来放。 3、至于里面搭配的蔬菜也可以根据个人的喜好来放，不放也是可以的。 4、白菜容易出汤，所以需要提前腌出水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

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分类：蒸锅具午餐家常菜蒸锅

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