豆豉香芋蒸排骨

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豆豉香芋蒸排骨的用料

排骨 400g 香芋 适量
豆豉 1勺 玉米淀粉 适量
姜 几片 蒜 几瓣
青辣椒 一个 红辣椒 一个
香油 适量 蚝油 1汤匙
酱油 1汤匙 盐 适量

豆豉香芋蒸排骨的做法

豆豉香芋蒸排骨的做法图解1

步骤1

准备好前期材料。排骨洗去血水，沥干多余水分。
豆豉香芋蒸排骨的做法图解2

步骤2

蒜瓣拍碎、姜切成丝、青、红辣椒切碎。
豆豉香芋蒸排骨的做法图解3

步骤3

豆豉、玉米淀粉、蚝油、酱油、香油、盐，一起加入。
豆豉香芋蒸排骨的做法图解4

步骤4

拌匀腌制二小时。可放入冰箱冷藏腌制至入味。
豆豉香芋蒸排骨的做法图解5

步骤5

待腌制完成，将香芋切成小块，铺在盘底。
豆豉香芋蒸排骨的做法图解6

步骤6

再铺上腌制好的排骨。
豆豉香芋蒸排骨的做法图解7

步骤7

入蒸烤箱，选择蒸汽功能。
豆豉香芋蒸排骨的做法图解8

步骤8

全程蒸40分钟。当然，如果蒸的少，30分钟左右也够了，多的话，时间稍微长点儿。
豆豉香芋蒸排骨的做法图解9

步骤9

成品。
豆豉香芋蒸排骨的做法图解10

步骤10

因为比较锁水锁营养，排骨的肉质超级嫩滑，汤汁香浓，淋饭挺香的哦。

豆豉香芋蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 飘e.fyc 编写，未经授权不得转载

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