迷迭香芝士培根佛卡夏

独家
3764 浏览 9 收藏
收藏
虚室生白_2804
虚室生白_2804
＋ 关注

香味扑鼻，好吃到根本停不下来。

迷迭香芝士培根佛卡夏的用料

高筋面粉 300g 清水 150ml
橄榄油（面团用） 20g 酵母 3g
白糖 10g 盐 3g
橄榄油（刷面用） 10g 迷迭香 五六枝
黑胡椒（研磨） 适量 培根 2大片
芝士末 适量

迷迭香芝士培根佛卡夏的做法

迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解1

步骤1

将配方中原料分别秤量准备好。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解2

步骤2

将面粉放入厨师机搅拌桶，先将白糖和酵母与面粉拌匀。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解3

步骤3

加入清水，厨师机从低档位开始搅拌。之后加入橄榄油，搅拌成团，再加入细盐。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解4

步骤4

厨师机逐步加至高档位，搅拌至面团光滑。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解5

步骤5

取出面团，整理成圆，放入盆中，用保鲜膜盖好，准备发酵。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解6

步骤6

放入50度的发酵箱（烤箱也可，内置一碗开水，保持环境湿润）
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解7

步骤7

趁面团发酵的机会，准备刷面门勺材料。取迷迭香五六枝，摘下叶子备用。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解8

步骤8

将迷迭香叶子用橄榄油浸泡，使其香味充分渗出。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解9

步骤9

面团发至两倍大小，取出，擀面杖稍排气，整理后放入烤盘（烤盘事先刷一层油，防止粘底），整理平整，饧发10分钟。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解10

步骤10

用叉在面饼上戳出一些小洞。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解11

步骤11

将浸了迷迭香的橄榄油在面上刷匀，并将迷迭香叶均匀散布，撒上黑胡椒，再饧发15分钟。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解12

步骤12

铺上培根。如果有芝士末，撒上一些也是极好的。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解13

步骤13

烤箱预热至190度，将烤盘放入，上下火20分钟。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解14

步骤14

取出，稍冷却。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解15

步骤15

从烤盘中取出，装盆。
迷迭香芝士培根佛卡夏的做法图解16

步骤16

配上一杯咖啡，过一个悠闲的下午。

迷迭香芝士培根佛卡夏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

©本菜谱的做法由 虚室生白_2804 编写，未经授权不得转载

迷迭香芝士培根佛卡夏的其他做法更多

上传我做的这道菜

迷迭香芝士培根佛卡夏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 迷迭香芝士培根佛卡夏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 迷迭香芝士培根佛卡夏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活