小朋友爱吃的青菜鱼肠面

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zy宝妈小厨

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今儿宝妈分享的这款面条是家里小朋友的最爱，孩子们都爱吃肠，买了一盒珍妮珍馐的飞鱼籽肠，无添加，索性投其所爱，每次煮面我都切里一些一起煮，小朋友8岁，一顿一小碗都不够吃，只要一吃面，也不唠叨这不好吃那不好吃了，吃饭也不磨蹭，真是省心。

小朋友爱吃的青菜鱼肠面的用料

鸡蛋细面条 1小缕	珍妮珍馐飞鱼籽肠 2根
油菜心 5片	葱花少许
植物油少许	盐适量
生抽 1勺

小朋友爱吃的青菜鱼肠面的做法

步骤1

备好食材。油菜选菜心部分掰下来洗净，如果有嫩油菜苗就更棒了，越嫩越好吃。珍妮珍馐的鱼籽肠无添加，给孩子吃放心

步骤2

鱼籽肠切片，油菜顺刀切粗丝，另一根鱼籽肠打花刀放入煎锅里小火慢煎，中途翻面

步骤3

煮锅放植物油烧热，放入葱花爆香，加生抽提色增香

步骤4

倒入清水大火烧开，下入鸡蛋细面条

步骤5

放入切好的鱼籽肠，煮至面条8分熟

步骤6

放入油菜丝接着煮

步骤7

这时候的鱼籽肠会一个个浮上来，并慢慢打卷成小窝状，非常漂亮，立刻关火，加盐调味即可

步骤8

另一边的鱼籽肠两面已经金黄，打花刀的地方已经漂亮的卷起，用短竹签穿上就可以

步骤9

香喷喷的鱼籽肠面做好了，鱼籽肠弹弹的，非常好吃，营养丰富，健脑益智哦！

小朋友爱吃的青菜鱼肠面的烹饪技巧

1 面的量够2个8岁孩子吃，做的时候酌量 2 炝锅的时候我用的是生抽酱油，颜色浅味道鲜，如果你用的是黄豆酱油少加或不加，颜色太重，味道不鲜美，也会掩盖了鱼籽肠的鲜香味 3 鱼籽肠别切的太厚，太厚了不打卷，当然，不追求漂亮可以忽略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-12

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨编写，未经授权不得转载

分类：无水印家常味煮面条主食

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