醋溜白菜——白菜的一百种做法

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筋节粥05129
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白菜是以前我国北方地区的当家菜，现在虽然一年四季可以吃的蔬菜品种相差不大，但想要吃到味道最正的白菜还是要冬天当季才好。

醋溜白菜——白菜的一百种做法的用料

白菜 3片叶 蒜头 8瓣
醋 30g 盐 3g
白糖 5g 生抽 15g
蒸鱼豉油 15g 水淀粉 20g
香油 5g

醋溜白菜——白菜的一百种做法的做法

醋溜白菜——白菜的一百种做法的做法图解1

步骤1

三大片三个人吃刚好，要是菜叶小就用四片。白菜切块，叶子部分可以切大点，菜帮斜切成薄片。
醋溜白菜——白菜的一百种做法的做法图解2

步骤2

葱姜切末，蒜单独切末。
醋溜白菜——白菜的一百种做法的做法图解3

步骤3

取一半蒜末和醋，糖，酱油，盐调成碗汁
醋溜白菜——白菜的一百种做法的做法图解4

步骤4

热锅凉油，葱姜蒜末爆香，下白菜炒软，倒入碗汁继续翻炒两分钟倒入碗汁翻炒均匀后加水淀粉和香油炒匀即可。

醋溜白菜——白菜的一百种做法的烹饪技巧

超下饭的素菜，爱吃辣的再加个小辣椒秒变酸辣白菜哈哈(◎｀・ω・´)人(´・ω・｀*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 筋节粥05129 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 酸咸 熘 家常菜

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