祈福蛋

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虾扯蛋的用料

肉馅100克，虾4-6只，鹌鹑蛋4-6只

虾扯蛋的做法

祈福蛋的做法图解1

步骤1

肉末加盐、糖、酱油和水淀粉，搅拌均匀，搅拌到肉馅上劲，有点黏。
祈福蛋的做法图解2

步骤2

新鲜的虾薄壳，留下尾巴装饰，对半剪开，加盐、料酒搅拌，腌制一会儿。
祈福蛋的做法图解3

步骤3

把肉末放入模具，放上肉末抹平，压一个坑，放上一颗虾仁，虾尾在上面。
祈福蛋的做法图解4

步骤4

打入一个鹌鹑蛋，鹌鹑蛋虽小，但是很营养，三个等于一个鸡蛋营养哦。
祈福蛋的做法图解5

步骤5

最后剥点甜豆，放在上面，水开后，放上蒸锅，蒸10分钟后挤点番茄酱或者淋点酱油。

虾扯蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-17

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载

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