椒盐馅

精品
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馅料是做点心的必备,我会把自己做的馅料一一写来,跟大家分享交流。

椒盐馅的用料

白砂糖 40克 植物油 40克
福临门中筋面粉 70克 椒盐 6克
熟花生 30克 黑芝麻 10克
白芝麻 10克

椒盐馅的做法

椒盐馅的做法图解1

步骤1

将面粉到入不粘锅或铁锅内,小火不停翻炒,面粉上色就熟了
椒盐馅的做法图解2

步骤2

将油、椒盐、白砂糖一起到入盆中
椒盐馅的做法图解3

步骤3

混合均匀
椒盐馅的做法图解4

步骤4

我买的熟花生微微擀碎一点,黑白芝麻我买的都是熟的,到入混合好的油中
椒盐馅的做法图解5

步骤5

再把熟面粉也到进去
椒盐馅的做法图解6

步骤6

混合均匀
椒盐馅的做法图解7

步骤7

我这个用量分了10份,将馅料搓成圆球备用

椒盐馅的烹饪技巧

1、面粉的吸水率不一样,所以液体的用量要根据实际情况加减 2、椒盐和糖的用量,也可以根据自己的喜好变换 3、椒盐也可以换成黑胡椒、白胡椒、和盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-24

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