不用奶油的奶油南瓜汤

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王琴0716

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昨个圣诞节，老公临时说在家吃个简式西餐，我想着那就做个奶油南瓜汤吧，查了一圈菜谱都需要淡奶油，可是小区里的超市里并没有淡奶油可以买，就尝试性的加了点淀粉增加浓稠度，想不到做出来意外的成功～老公嚷着说以后每天都要喝～心里也是相当的满足，最大的遗憾就是整个过程没有拍照片。因为没有奶油，只用了南瓜，牛奶，和一点点淀粉，所以也很适合追求健康的朋友。关键是操作方法相当简单，新手小白也不会失误——

不用奶油的奶油南瓜汤的用料

南瓜 200	牛奶 250毫升
淀粉 10克

不用奶油的奶油南瓜汤的做法

步骤1

南瓜蒸熟。（查了很多方法，有煮的，有用微波炉叮的，但觉得水煮味道会流失，微波炉叮水分会流失，蒸的味道应该是最好的。）

步骤2

2汤匙淀粉，加矿泉水调开。

步骤3

取出南瓜，将南瓜，淀粉汁，牛奶，放入打汁机，打成糊状。

步骤4

倒入锅内，小火慢慢煮开。（我用的普通的汤锅，在电磁炉上用热奶的功能加热的。如果没有这个功能尽量用中低火。加热过程中记得尽量用汤勺轻轻打圈搅动，防止糊锅，也能感觉到不断变稠的过程，特别有幸福感～）

步骤5

最后装碗，滴几滴牛奶盒里残留的牛奶，用叉子尖拉出形状就可以啦～

不用奶油的奶油南瓜汤的烹饪技巧

我是第一次做，一些细节处理的不是很好，比如最后的拉花。但味道的确还是不错的，操作起来也很简单。因为南瓜本来就甜甜的，又怕胖，就没加糖。喜欢甜的可以自己酌情添加。第一次发菜谱，希望可以对大家有帮助，如果喜欢就请点个赞吧，给我一点儿继续更新的动力～❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由王琴0716 编写，未经授权不得转载

王琴0716

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