少女心的渐变吐司

精品
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不知道各位小仙女有多少是和喵喵一样完全抗拒不了粉色的小物件呢？这款渐变吐司用的是天然色素——红曲粉，而且整个过程都是手作非常的健康，毕竟外面卖的面包放了多少添加剂我们也不知道还是自己做的吃着放心 而且口感也是完全秒杀店里的，特别细腻柔软烤的时候就能闻到香香的味道了，撕着吃还可以拉丝哦

吐司的用料

种面部分 高筋面粉 175g
酵母 3g 牛奶 110g
主面团部分 高筋面粉 75g
糖 35g 盐 3g
鸡蛋 1/2个 淡奶油 50g
奶粉 10g 红曲粉 3g

吐司的做法

#网红美食我来做#少女心的渐变吐司的做法图解1

步骤1

种面部分材料放入海氏厨师机中混合均匀
#网红美食我来做#少女心的渐变吐司的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵12小时，发酵至2到3倍大小
#网红美食我来做#少女心的渐变吐司的做法图解3

步骤3

发酵好后用手撕小块，加入主面团材料（除黄油以外）在海氏厨师机中揉至有一定筋度
#网红美食我来做#少女心的渐变吐司的做法图解4

步骤4

加入黄油揉出手套膜

步骤5

面团等分3份，取一份放入1g红曲粉揉匀，再取一份放入2g红曲粉揉匀
#网红美食我来做#少女心的渐变吐司的做法图解6

步骤6

三份面团整理光滑，盖上保鲜膜静置10分钟
#网红美食我来做#少女心的渐变吐司的做法图解7

步骤7

面团光面向下擀成椭圆形
#网红美食我来做#少女心的渐变吐司的做法图解8

步骤8

从一边卷起卷成长筒状
#网红美食我来做#少女心的渐变吐司的做法图解9

步骤9

三个面团放入吐司盒中发酵至八分满
#网红美食我来做#少女心的渐变吐司的做法图解10

步骤10

放入预热150度的海氏烤箱烤制50分钟，出炉脱模晾凉即可
#网红美食我来做#少女心的渐变吐司的做法图解11

步骤11

放入预热150度的海氏烤箱烤制50分钟，出炉脱模晾凉即可

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-28

©本菜谱的做法由 时光深巷少女与喵 编写，未经授权不得转载

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