#2018年我学会的一道菜#

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山楂罐头
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老公是韩国人，我想总得有一道我能拿的出手的菜吧，来征服他的胃。后来我发现很多韩国菜我做的都不错，就不谦虚了

#2018年我学会的一道菜#的用料

蒜 20G 葱 2根
油 20毫升 盐 两勺
泡菜 200G 豆腐 250G
韩国辣椒酱 三汤匙 韩国大酱 两汤匙
韩国糖浆 酌情 韩国吞拿鱼 一盒
韩国牛骨汤 500G 洋葱 一根
午餐肉 一盒

#2018年我学会的一道菜#的做法

#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

蒜泥葱洋葱泡菜炒出香味然后放鱼，试过没炒直接放料，汤特别难喝
#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

先放豆腐在锅底，在放午餐肉（我是煎过的油都煎出去，汤更好喝）
#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

放高汤，汤不够，这时候就可以放淘米水了
#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

材料都放进去之后开始调味了，这个糖浆是专门做饭用的，没有糖那么甜，辣椒酱依个人口味想辣就可多放，辣椒酱本来是盐的，大酱会让汤更有层次感。如果觉得还是淡可以放蒸鱼豉油调味
#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

泡面可放可不放，如果放就要多加汤，也可以放年糕

#2018年我学会的一道菜#的烹饪技巧

午餐肉一定要用平底锅煎，鱼一定要和泡菜一起炒出香味，每一个步骤都很重要，最后做出来的汤才会完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 山楂罐头 编写，未经授权不得转载
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