#2018年我学会的一道菜#

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黑米粥谢姐
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妈妈说想吃，我进行了第一次尝试，很成功！

#2018年我学会的一道菜#的用料

鸡蛋 4个 吉士粉 13g
纯牛奶 280g 淡奶油 120g
细砂糖 72g 速冻蛋挞皮 24个

#2018年我学会的一道菜#的做法

#2018年我学会的一道菜#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，此时将速冻蛋挞皮拿出来常温放置。
#2018年我学会的一道菜#的做法图解2

步骤2

先将牛奶和白糖放入容器中，放在热水上用打蛋器搅拌至糖完全溶解，加入全蛋和淡奶油，搅拌至均匀，然后加入吉士粉继续搅拌均匀。最后用筛子过筛备用
#2018年我学会的一道菜#的做法图解3

步骤3

烤箱200℃预热10分钟，用这些空隙将蛋挞液装进蛋挞皮里，八分满即可，装盘。然后把烤盘放进预热好的烤箱，上下管200℃ ，20~25分钟，放在中层进行烘烤。依自己烤箱而定。（我的烤箱是长帝的）
#2018年我学会的一道菜#的做法图解4

步骤4

这是我的烤箱烤了18分钟的效果。
#2018年我学会的一道菜#的做法图解5

步骤5

香喷喷的蛋挞出炉啦，有没有流口水呢？

#2018年我学会的一道菜#的烹饪技巧

1、一定要将糖搅拌至完全溶解; 2、搅拌好的蛋挞液一定要过筛; 3、蛋挞液装8分满即可; 4、出炉的蛋挞一定要趁热吃，凉了口感就不是很好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 黑米粥谢姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 派挞酥 蛋挞 甜

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