草莓松饼塔

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赛普瑞斯sir
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很甜，很暖心。

草莓松饼塔的用料

面粉 120g 牛奶 120g
鸡蛋 2个 盐 1g
砂糖 35g 黄油 10g

草莓松饼塔的做法

草莓松饼塔的做法图解1

步骤1

1. 分离蛋黄与蛋清 2. 蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀 3. 继续加入牛奶搅拌均匀 4. 加入低筋面粉用Z字型搅拌，使面糊顺滑无颗粒 5. 加入盐跟融化的黄油搅拌均匀
草莓松饼塔的做法图解2

步骤2

6. 蛋清中加入剩余的10g细砂糖 7. 将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中，翻拌均匀 8. 翻拌均匀的面糊倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀 9. 在凉锅的时候倒面糊。在表面出现大气泡时就能翻面了

草莓松饼塔的烹饪技巧

细心点就好了。注意火候不要太大，要选择赛普瑞斯不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 赛普瑞斯sir 编写，未经授权不得转载

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