美味芝士蛋糕❤电饭煲版

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吃货大珊
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芝士蛋糕的用料

面粉 适量 鸡蛋 4只
牛奶 5勺 盐 2勺
白砂糖 3汤匙 食用油 适量

芝士蛋糕的做法

美味芝士蛋糕❤电饭煲版的做法图解1

步骤1

蛋清分离。打蛋清，出现少量泡沫时放一勺盐。 继续打，出现大量蛋清时放一勺盐、2汤匙白砂糖。 知道打成奶油状
美味芝士蛋糕❤电饭煲版的做法图解2

步骤2

蛋黄。加入适量面粉，倒入5汤匙牛奶、1汤匙白砂糖，一半刚才的自制奶油，搅拌均匀，然后再将另一半奶油倒入，继续搅拌，尽量搅至无颗粒。
美味芝士蛋糕❤电饭煲版的做法图解3

步骤3

电饭煲空锅加热一分钟预热。 预热后，取出电饭煲内胆，加适量食用油均匀涂抹电饭煲内胆四周，以防粘锅。 将原材料倒入锅中，铺平，然后颠锅，将气泡颠出。

步骤4

电饭煲按下煮饭键，两分钟后自动跳入保温，用湿毛巾堵住出气口闷20分钟左右 再按下煮饭键闷20分钟；
美味芝士蛋糕❤电饭煲版的做法图解5

步骤5

出锅后放凉切块即可 可以根据自己个人喜欢添加辅料~如核桃、蜂蜜、奶油、水果等

芝士蛋糕的烹饪技巧

放入冰箱 凉的口感会很好 在刚出锅时定型最好，自己可以发挥想象，做得很漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-21

©本菜谱的做法由 吃货大珊 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烘焙 甜 下午茶 煲

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