跳舞的节瓜

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节瓜滚鱼丸的用料

节瓜 1个 猪肉糜 200克
蛋清 1份 木鱼花 少许
烧烤粉 适量 生抽 适量
橄榄油 适量

节瓜滚鱼丸的做法

步骤1

节瓜切斜片，两面涂上橄榄油备用

步骤1

肉糜加入蛋清、烧烤粉、生抽、橄榄油拌匀，摔打100次以上

步骤2

将调和好的肉糜均匀铺在节瓜上，烤箱180度预热10分钟，上火烤10－12分钟

步骤3

出炉后，撒上木鱼花，如蝴蝶舞动，煞是好看。

节瓜滚鱼丸的烹饪技巧

肉糜摔打后，口感比较Q爽，所以不要偷懒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-24

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载

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