麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

豆腐 1盒 油 适量
葱末 适量 蒜末 适量
辣椒酱 适量 花椒碎 适量
盐 适量 水淀粉 适量
鸡粉 适量

麻婆豆腐的做法

步骤1

豆腐切小块，锅中放油加葱蒜末、辣椒酱、花椒碎炒香。

步骤2

加盐和水煮沸，加豆腐煮至入味，加水淀粉和鸡粉调好味即可。

麻婆豆腐的烹饪技巧

建议用南豆腐，我此次用了北豆腐口感不如南豆腐好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-26

©本菜谱的做法由 Wendy美食 编写，未经授权不得转载
分类： 麻辣 辣

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