烧茄子

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烧茄子的用料

圆茄子 糖 适量
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 醋 适量
水淀粉 适量 胡椒 适量

烧茄子的做法

步骤1

锅热不放油，放入茄子煸炒，发软后盛出。

步骤2

将糖，料酒，生抽，醋，水淀粉，黑胡椒粉调成汁

步骤3

锅中放入油爆香姜蒜，放入调好的汁煮开放入茄子，翻炒加葱花和鸡精，收汁出锅

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-26

©本菜谱的做法由 小曹厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 红烧 中国菜 10-11个月

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