北极虾杂菜蛋沙拉

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北极虾杂菜蛋沙拉的用料

青瓜 1条	苹果 1个
紫甘蓝 1个	水煮蛋 1个
玉米粒适量	北极虾适量
沙拉酱适量

北极虾杂菜蛋沙拉的做法

步骤1

1.北极虾室温解冻后，放入沸水中5秒捞起沥干水待用，玉米粒放入沸水中1分钟捞起沥干水待用

步骤2

青瓜削去小刺，去瓤切小丁，苹果削皮切小丁泡盐水，紫甘蓝切细丝，水煮蛋切小丁待用

步骤3

取一大碗，放入所有材料后，加入沙拉酱拌匀即可

北极虾杂菜蛋沙拉的烹饪技巧

1.北极虾建议提前一晚放到冷藏室解冻，或室温解冻，不建议解冻用水浸泡，因为这样会令北极虾失去鲜味，并且放入沸水中不要超过5秒钟 2.做沙拉的所有的蔬菜类水果类，切之前都必须浸泡一下，并用凉开水或纯净水清洗干净，清除农药的残留，毕竟是生吃不再加热，而且夏天容易滋生细菌 3.沙拉最好是现拌现吃，切丁后的蔬果不建议超过12小时食用，拌入沙拉酱后不建议超过4小时食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-11

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分类：外国菜家常菜中国菜

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