东北家常凉菜

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东北家常凉菜的用料

黄瓜 三根 拉皮 一张
干豆腐 三两 蒜末 适量
香油 适量 酱油 适量
醋 适量

东北家常凉菜的做法

东北家常凉菜的做法图解1

步骤1

各位端午节一定要吃好开心哈！拍个黄瓜，拌个拉皮，烫壶酒。这可是东北经典家宴模式啊！今天咱们给他二者合一。家常凉菜，简称家凉。黄瓜、拉皮、干豆腐，铁三角魅力不可阻挡啊！干豆腐是个什么玩意南方的朋友可能不知道，就跟豆皮似的。写的太具体我也说不好，还是有机会来一趟东北亲自品尝品尝吧！各位。
东北家常凉菜的做法图解2

步骤2

原料配齐，配料放好后，搅拌即可。告诉大家一个秘诀，这类菜我一般是带着一次性手套亲自下手哦，因为只有这样拌出的凉菜才会特别爽口哦！别问为什么，你看辣白菜不也是这么弄的吗！
东北家常凉菜的做法图解3

步骤3

成品图。原料可放到冰箱冰镇，开饭前十分钟拿出后加工，保持了冰爽可口的味道哦！

东北家常凉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-21

©本菜谱的做法由 吃点啥啊 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 东北菜 凉菜 家常菜 清淡

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