酿苦瓜

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酿苦瓜的用料

苦瓜 1个 肉馅 3两
味达美 适量 盐 适量
味精 适量 鸡汁 1勺
香油 1勺 花生油 适量
淀粉 1勺 糖 1勺

酿苦瓜的做法

酿苦瓜的做法图解1

步骤1

把洗好的苦瓜切断，备用。
酿苦瓜的做法图解2

步骤2

把里面的籽用小勺挖出来。
酿苦瓜的做法图解3

步骤3

把肉馅调好味备用。（淀粉不放，其他都放）
酿苦瓜的做法图解4

步骤4

把肉馅填到苦瓜盅里，装盘。
酿苦瓜的做法图解5

步骤5

把填有肉馅的苦瓜摆在盘里，锅烧开水，把苦瓜放进去蒸，大火10 分钟。
酿苦瓜的做法图解6

步骤6

另取锅，倒半碗水，放一勺半糖，一勺鸡汁，淀粉一勺用水调好，勾芡，浇在苦瓜上就好。

酿苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-23

©本菜谱的做法由 善良的阳光笑笑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜 2-3岁 4-5岁

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