土豆泥炒饭

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九尾小璟
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土豆泥炒饭的用料

土豆 一个 青椒 一个
火腿 半根 米饭
鸡蛋 一个 葱花
盐

土豆泥炒饭的做法

步骤1

土豆，火腿，青椒切丁待用。 葱切丝。 鸡蛋打成蛋液。

步骤2

热锅，倒油，油热后，倒入土豆丁，翻炒。 倒水，小火煮。 放盐。

步骤3

改为大火，放入青椒，翻炒。 放入火腿丁翻炒。 倒入米饭，翻炒。 用锅铲把土豆拍成泥，期间不断翻炒，并改为小火。 混合均匀后，将蛋液打入，不断翻炒。 蛋液凝固后，完成。

土豆泥炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-24

©本菜谱的做法由 九尾小璟 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 炒

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