【猫记私房菜】家常芹菜豆腐

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芹菜豆腐干，老少皆宜，适合糖料病，高血压的朋友食用。清单美味，为什么要用红椒呢？就是要色彩鲜艳引起食欲，对夏季厌食，食欲不振有非常好的帮助。希望大家夏天依然胃口很好，吃嘛嘛香，身体棒棒的！

家常芹菜豆腐的用料

芹菜 小豆腐干
蒜蓉 适量 盐 适量
红椒 一个

家常芹菜豆腐的做法

【猫记私房菜】家常芹菜豆腐的做法图解1

步骤1

小豆腐干，红椒
【猫记私房菜】家常芹菜豆腐的做法图解2

步骤2

芹菜
【猫记私房菜】家常芹菜豆腐的做法图解3

步骤3

先炒芹菜
【猫记私房菜】家常芹菜豆腐的做法图解4

步骤4

再是红辣椒
【猫记私房菜】家常芹菜豆腐的做法图解5

步骤5

最后是小豆腐干
【猫记私房菜】家常芹菜豆腐的做法图解6

步骤6

都差不多熟了以后，大综合。加点水，快干了就加盐。
【猫记私房菜】家常芹菜豆腐的做法图解7

步骤7

最后加蒜末，翻炒一下，成啦！

家常芹菜豆腐的烹饪技巧

老猫所买的这小豆腐干很嫩，软，易粘锅，所以要首次炒芹菜的时候就要加足够的油，以免炒到这里没有油了，粘锅了，麻烦了！快速翻炒两下即可加盐，然后加少量水作汁，开锅煮一下OK。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-01

©本菜谱的做法由 勤劳的铁猫在烧饭 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 炒 私房菜

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