蚝油香酥虾

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蚝油香酥虾的用料

新鲜草虾 葱 少许
姜 少许 蒜瓣 少许
生抽 少许 砂糖 适量
料酒 适量 蚝油 适量
色拉油 适量

蚝油香酥虾的做法

蚝油香酥虾的做法图解1

步骤1

鲜虾剪去须，腿，挑去虾线，洗净
蚝油香酥虾的做法图解2

步骤2

锅入油烧热，放入清理好的虾，中小火炒制 炒至虾身水分收干，放入各种调味料翻炒均匀
蚝油香酥虾的做法图解3

步骤3

盖上锅盖焖至汤汁收干，装盘撒上葱花即可

蚝油香酥虾的烹饪技巧

这道虾非常酥脆，如果买小点的虾可以连壳一起吃了，味道非常好 出锅前也可以撒点熟芝麻会更香 炒虾的时候油量大一些，虾壳会非常脆哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-04

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 炸 中国菜

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