三丝杏鲍菇

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梅依旧
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三丝杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 紫甘蓝 2片
小胡萝卜 1个 青椒 1个
盐 适量 大冲辣椒酱 适量
蚝油 适量 生抽 适量
醋 适量 香油 适量

三丝杏鲍菇的做法

三丝杏鲍菇的做法图解1

步骤1

盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁
三丝杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净，用手撕成条 紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝
三丝杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锅中放水，下杏鲍菇丝焯水，捞出过凉水 紫甘蓝下入锅中，焯水
三丝杏鲍菇的做法图解4

步骤4

将所有信材放入大碗中，倒入调好的汁，再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可

三丝杏鲍菇的烹饪技巧

1、蚝油、生抽、大冲辣椒酱都有咸味，盐要酌量放 2、大冲辣椒酱可换成其它的辣椒酱，蔬菜可依据自己的喜好搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-05

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 拌 家常菜 素食者 中国菜

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