小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）

精品
5.0万 浏览 912 收藏
收藏
妍维妮私房菜
妍维妮私房菜 妍维妮私房菜
＋ 关注

第一次烘焙饼干，总体来说还算成功，就是不太脆。

小熊维尼饼干的用料

低筋面粉 120克 高筋面粉 30克
黄油 60克 糖粉 36克
鸡蛋 30克（约半个）

小熊维尼饼干的做法

小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）的做法图解1

步骤1

准备用的各种面粉
小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）的做法图解2

步骤2

将黄油置于室温软化，用手抽搅拌一下 ，加入糖粉和奶粉搅拌均匀，用打蛋器搅打至颜色稍浅，体积膨胀呈羽毛状，此时黄油已打发。

步骤3

分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）的做法图解4

步骤4

在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。
小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。
小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）的做法图解6

步骤6

将面团在油布上擀平，用模具按出形状，用维尼头像模印出，将边缘处多余部分挑出循环利用。
小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）的做法图解7

步骤7

烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。 同样的配方也可以用不同的模具制作不同形状的饼干

小熊维尼饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-07

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载

小熊维尼饼干的其他做法更多

小熊维尼饼干的全部作品更多

上传我做的这道菜

小熊维尼饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 小熊维尼饼干（做法参考小聪明滴）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活