煮毛豆

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Tony小屋

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煮毛豆的用料

毛豆适量	食用油适量
辣椒适量	盐适量

煮毛豆的做法

步骤1

毛豆清洗干净后剪去两端；热锅后加入一些食用油，加入毛豆翻炒；

步骤2

加入一些辣椒继续翻炒；2分钟后加入水没过毛豆，加入盐；

步骤3

盖上锅盖大火煮开后再煮两分钟，焖5分钟左右即可出锅。

煮毛豆的烹饪技巧

1.毛豆入锅大概炒两分钟左右，时间太长容易把毛豆的外壳炒焦了； 2.如果非常喜欢吃辣的可以先放辣椒或者多放点； 3.最好加入开水，那样可以大大缩短煮毛豆的时间； 4.盐的用量比平时炒菜适当多放点，这样才能让里面的豆入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-10

©本菜谱的做法由 Tony小屋编写，未经授权不得转载

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