酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 尖椒 1个
油 适量 盐 适量
香醋 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
干红辣椒丝 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮插成丝，土豆丝放入凉水中浸泡
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

青辣椒切丝，姜切粒，葱切粒，蒜切粒
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜和干红辣椒丝
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

加入土豆丝大火翻炒，土豆变色后加入香醋拌炒
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

加入青椒丝拌炒，最后加入食盐调味即可出锅

酸辣土豆丝的烹饪技巧

1.用插菜板省很多事哦 2.土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才爽脆不粘锅 3.醋要早加，可以使土豆丝不绵软，清爽得很
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-10

©本菜谱的做法由 熊熊的宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素食者 酸辣 川菜 酸

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