酸奶杏桃蛋糕

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伊莲Helene
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酸奶杏桃蛋糕的用料

低筋面粉 200克 细砂糖 80克
盐 1克 鸡蛋 1又1/3个
特浓酸奶 200克 无盐黄油 66克
泡打粉 1又1/3小勺 生核桃仁 50克
新鲜杏桃 数个

酸奶杏桃蛋糕的做法

步骤1

酸奶杏桃蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油提前室温软化，加入砂糖打至羽化；分次加入蛋液搅打均匀
酸奶杏桃蛋糕的做法图解2

步骤2

加入酸奶，拌匀
酸奶杏桃蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉加泡打粉混合后过筛2次，加入蛋糖油混合液里拌匀
酸奶杏桃蛋糕的做法图解4

步骤4

加入核桃碎拌匀，倒入模具中，放上杏桃并轻按一下（这个模具防粘性特好，不然请预先在模底垫好油纸，周围抹油做好防粘处理）
酸奶杏桃蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度，中层烤焙约35～40分钟

酸奶杏桃蛋糕的烹饪技巧

新鲜的杏桃虽然好吃但也不可以食之过多，一次三五颗足矣最好不要超过十颗，但如果加工成杏干、杏脯、熬成果酱的话，就可以放心食用没有禁忌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-12

©本菜谱的做法由 伊莲Helene 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 西点 烘焙 酸甜

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