木耳菜鸡蛋汤

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木耳菜鸡蛋汤的用料

自种木耳菜 适量 鸡蛋 适量
盐 适量 鸡精 适量

木耳菜鸡蛋汤的做法

步骤1

木耳菜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

把种植的木耳菜剪下部分绿叶，冲洗后切小片；鸡蛋打成蛋液；炒锅烧热后放入少许油烧热，下木耳菜煸炒至略软
木耳菜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

倒入汤锅；加清水烧开，倒入鸡蛋液搅和几下；加适量盐和鸡精调味即可。

木耳菜鸡蛋汤的烹饪技巧

木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-13

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分类： 家常菜 朋友聚餐 煲 拌 中国菜

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