清蒸红星斑

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Leslie靓靓
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清蒸红星斑的用料

红星斑 小葱 适量
姜 适量 蒜 适量
蒸鱼豉油 适量 料酒 少许
盐 少许 糖 少许
味精 少许

清蒸红星斑的做法

清蒸红星斑的做法图解1

步骤1

将红星斑去骨去皮，取其净肉待用。

步骤2

将鱼肉片成2毫米的片，加水，葱，姜，料酒腌制片刻后，码入盘中待用

步骤3

将小葱切碎。姜切大片，蒜切碎待用。

步骤4

将切好的蒜取出一半入油锅，炸制成熟蒜后，与另一半生蒜混合，调入少许盐，糖，味精，待用。

步骤5

步骤6

步骤7

出锅后将切好的小葱碎洒在鱼肉上。

步骤8

在锅中热少许油，油热后淋在蒸好的鱼肉上即可。

清蒸红星斑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-13

©本菜谱的做法由 Leslie靓靓 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 二人世界 朋友聚餐 蒸

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