卤肉饭

精品
9536 浏览 146 收藏
收藏
sophia0065
sophia0065
＋ 关注

卤肉饭的用料

有肥有瘦的猪肉 一块 紫洋葱 1个
香菇 少许 八角 2个
香叶 2片 小茴香 适量
干辣椒 适量 桂皮 适量
姜 适量 大蒜 适量
葱 适量

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

猪肉切小块，洋葱和香菇切丁

步骤2

肉用水大火煮开，捞出，过凉水，冷却，待用。

步骤3

香菇过油，盛出备用。

步骤4

油爆各种香料，出香味后，盛出，放入洋葱丁慢慢翻炒，变软后放入少许冰糖，继续翻炒。

步骤5

放入肉和香菇丁，加料酒、盐、酱油(不小心加了少许醋，没有影响味道）翻炒，加水和之前盛出的香料，小火咕嘟。
卤肉饭的做法图解6

步骤6

汤汁收了一半之后放煮好的白水蛋。 继续小火焖，直至汤汁收尽，肉、蛋都入味。

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-14

©本菜谱的做法由 sophia0065 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

卤肉饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活