鲜美番茄鱼汤

精品
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番茄配鱼,煮出来的汤非常鲜味且无腥味,一家老少都适合喝。而且煮的时间不长,不用担心嘌呤。

鲜美番茄鱼汤的用料

草鱼 500克 番茄 2个
葱 一根 姜 三片
盐 少许 油 少许

鲜美番茄鱼汤的做法

鲜美番茄鱼汤的做法图解1

步骤1

把鱼洗干净,控水。锅烧热,下油,鱼下锅,慢火煎至两面微黄色,下姜片,大火加水,水以漫过鱼面为佳。
鲜美番茄鱼汤的做法图解2

步骤2

利用汤在锅里煮的时候,洗净番茄,切块备用。
鲜美番茄鱼汤的做法图解3

步骤3

葱切粒

步骤4

汤煮至奶白色后下番茄,再煮5分钟,下盐下葱花,收火,上锅。

鲜美番茄鱼汤的烹饪技巧


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创建时间:2012-07-18

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