蜜汁苦瓜

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蜜汁苦瓜的用料

苦瓜 一根 枸杞 15粒
蜂蜜 适量 白糖 适量
凉白开 适量 白醋 适量

蜜汁苦瓜的做法

蜜汁苦瓜的做法图解1

步骤1

枸杞加温水泡开。取一个大碗加入蜂蜜、白糖、白醋、凉白开水，依据自己的口味调成汁
蜜汁苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净，中间切断。用筷子把内部籽瓤去掉
蜜汁苦瓜的做法图解3

步骤3

苦瓜切片
蜜汁苦瓜的做法图解4

步骤4

锅中烧开水加入少许盐和色拉油，放入苦瓜焯水，捞出过凉水
蜜汁苦瓜的做法图解5

步骤5

沥干水分的苦瓜和枸杞放入大碗中，倒入调好的蜜汁拌匀
蜜汁苦瓜的做法图解6

步骤6

撒上枸杞，放入冰箱冷藏30分钟即可

蜜汁苦瓜的烹饪技巧

1、苦瓜焯烫的时候要加入少许盐和色拉油，口感爽脆颜色碧绿 2、拌好的苦瓜一定要放冰箱30分钟以上，口感才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-24

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 苦 素菜 中国菜

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