清炒苋菜

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雨鸾

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清炒苋菜的用料

步骤1

苋菜摘去老根，洗净切成段，大蒜拍破切成蒜粒，锅内放少许油，油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色

步骤2

下入苋菜翻炒，炒至苋菜打蔫的时候关火。加盐和味精调味，最后淋上几滴香油炒匀即可

炒这个苋菜的时候一定要大火快炒，炒的时间不要太长，防止苋菜被炒烂了！炒完以后再加盐，可以防止这么嫩的蔬菜在炒的时候就有大量的汤汁析出来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-25

©本菜谱的做法由雨鸾编写，未经授权不得转载

分类：家常菜炒养心安神皮炎中国菜

雨鸾

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/ 3 清炒苋菜的做法步骤

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