冰糖皂角米银耳糖水

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皂角米营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜。 我们搭配了银耳、枸杞、皂角米一起煮糖水，更增强其功效

冰糖皂角米银耳糖水的用料

皂角米 银耳
枸杞 大枣
冰糖适量

冰糖皂角米银耳糖水的做法

步骤1

将皂角米泡发泡发的时候可以用温水，如果有条件，可以用保温瓶。一般泡5小时左右即可，干皂角米就可以泡发到原来4倍多；不过泡发时间越长，皂角也会变得更大，亲也可以将它泡发一晚上。

步骤2

取银耳泡30分钟洗净撕成小朵待用

步骤3

将皂角米、银耳、枸杞、大枣和清水放入汤锅中，先用大火将糖水煮开，然后调成小火煲一小时左右，想银耳煲得更糯些，可以多煲一小时左右，但是煲的时间长记得水之前也要放够哦，皂角米和银耳都很吃水的。

步骤4

.起锅前5分钟加入适量冰糖即可。

冰糖皂角米银耳糖水的烹饪技巧

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创建时间:2012-07-29

©本菜谱的做法由 乔医师靓汤养生馆 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶 煮 肾炎 甲减

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